Few topics interest so many different people in so many different ways as does the subject of food. Interese temas Poucos tantas persoas diferentes en tantas formas diferentes, como fai o tema de alimentos. Of course, people need to eat to stay alive, grow and develop, and maintain good health. Por suposto, as persoas precisan comer para sobrevivir, crecer e desenvolverse, e manter unha boa saúde. This need presents ongoing challenges for humans: finding ways of growing crops and raising animals in the most efficient way in the conditions available, inventing methods for competing successfully against plant and animals that also... Esta necesidade presenta retos en curso para o ser humano: atopar formas de culturas e creación de animais da forma máis eficiente nas condicións dispoñibles, inventar métodos para competir con éxito contra a planta e animais que tamén ... Food is essential to human survival. A alimentación é esencial para a supervivencia humana. It provides the proteins, carbohydrates, fat, fiber, vitamins, and minerals needed to stay alive, grow, and stay healthy. Ofrece as proteínas, carbohidratos, graxas, fibra, vitaminas e minerais necesarios para manter vivo, crecer e manter saudable. Food also serves other social and religious functions. Alimentos tamén serve outras funcións sociais e relixiosas. Seder meals, birthday dinners, awards banquets, wake buffets, and other food-related functions bring people together for a host of cultural purposes. Comidas Seder, ceas de aniversario, banquetes, buffets premios vixilia, e outras relacionadas coa alimentación funcións reunir xente para unha serie de fins culturais. In some fundamental ways, the role of food in human society... Nalgúns aspectos fundamentais, o papel da alimentación na sociedade humana ... Questions about the value and safety of different categories of food are especially difficult to answer because people have been modifying foods almost since the dawn of civilization. Cuestións sobre o valor ea seguridade de distintas categorías de alimentos son especialmente difíciles de responder porque as persoas foron modificando os alimentos case desde os inicios da civilización. In fact, without certain types of food modification, the human species might never have survived on Earth. En realidade, sen certos tipos de modificación alimentaria, a especie humana non podería sobrevivir na Terra. By far the most common and oldest type of food modification used by humans is food preservation. De lonxe o tipo máis común e máis antiga de modificación alimentar utilizado por persoas é a preservación de alimentos. Imagine, for instance, a community... Imaxina, por exemplo, unha comunidade ... 
Introduction Introdución 
The History Of Food Modification A historia de modificación alimentaria 
Food Additives Aditivos alimentarios 
Synthetic Foods Os alimentos sintéticos 
