Few topics interest so many different people in so many different ways as does the subject of food. Λίγα θέματα ενδιαφέροντος τόσους πολλούς διαφορετικούς ανθρώπους σε τόσο πολλούς διαφορετικούς τρόπους όπως και το θέμα των τροφίμων. Of course, people need to eat to stay alive, grow and develop, and maintain good health. Φυσικά, οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε για να μείνει ζωντανό, μεγαλώνει και να αναπτύσσεται, και διατήρηση της καλής υγείας. This need presents ongoing challenges for humans: finding ways of growing crops and raising animals in the most efficient way in the conditions available, inventing methods for competing successfully against plant and animals that also... Αυτή η ανάγκη παρουσιάζει συνεχείς προκλήσεις για τον άνθρωπο: την εξεύρεση τρόπων καλλιέργειας και εκτροφής ζώων με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο τις συνθήκες που διαθέτει, επινοώντας μεθόδους για την επιτυχή ανταγωνισμό έναντι των φυτών και των ζώων που επίσης ... Food is essential to human survival. Το φαγητό είναι απαραίτητη για την επιβίωση του ανθρώπου. It provides the proteins, carbohydrates, fat, fiber, vitamins, and minerals needed to stay alive, grow, and stay healthy. Παρέχει τις πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, φυτικές ίνες, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά που απαιτούνται για να παραμείνουν ζωντανοί, μεγαλώνουν, και να παραμείνουν υγιείς. Food also serves other social and religious functions. Τροφίμων εξυπηρετεί επίσης και άλλες κοινωνικές και θρησκευτικές λειτουργίες. Seder meals, birthday dinners, awards banquets, wake buffets, and other food-related functions bring people together for a host of cultural purposes. Σέδερ γεύματα, δείπνα γενέθλια, βραβεία δεξιώσεις, μπουφέδες μετά, και άλλα τρόφιμα που σχετίζονται με λειτουργίες ενώνουν τους ανθρώπους για μια σειρά από πολιτιστικούς σκοπούς. In some fundamental ways, the role of food in human society... Σε ορισμένες θεμελιώδεις τρόπους, ο ρόλος της διατροφής στην ανθρώπινη κοινωνία ... Questions about the value and safety of different categories of food are especially difficult to answer because people have been modifying foods almost since the dawn of civilization. Ερωτήσεις σχετικά με την αξία και την ασφάλεια των διαφόρων κατηγοριών των τροφίμων είναι ιδιαίτερα δύσκολο να απαντηθεί, διότι οι άνθρωποι έχουν την τροποποίηση τρόφιμα σχεδόν από την αυγή του πολιτισμού. In fact, without certain types of food modification, the human species might never have survived on Earth. Στην πραγματικότητα, χωρίς ορισμένα είδη τροφίμων, για την τροποποίηση, το ανθρώπινο είδος θα μπορούσε ποτέ να επιβιώσει στη Γη. By far the most common and oldest type of food modification used by humans is food preservation. Μέχρι στιγμής η πιο κοινή και αρχαιότερο είδος της τροποποίησης τροφίμων που χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο είναι η συντήρηση των τροφίμων. Imagine, for instance, a community... Φανταστείτε, για παράδειγμα, μια κοινότητα ... 
Introduction Εισαγωγή 
The History Of Food Modification Η Ιστορία Τροποποίηση Τροφίμων 
Food Additives Τα πρόσθετα τροφίμων 
Synthetic Foods Συνθετικά τρόφιμα 
