Few topics interest so many different people in so many different ways as does the subject of food. Няколко теми, интерес, толкова много различни хора в толкова много различни начини, както и предмет на храна. Of course, people need to eat to stay alive, grow and develop, and maintain good health. Разбира се, хората трябва да яде за да останат живи, растат и се развиват, и поддържане на добро здраве. This need presents ongoing challenges for humans: finding ways of growing crops and raising animals in the most efficient way in the conditions available, inventing methods for competing successfully against plant and animals that also... Тази необходимост се представя текущите предизвикателства за хората: намирането на начини за отглеждането на селскостопански култури и отглеждане на животни в най-ефективния начин в условия, изобретяването на методи за успешно конкуриране срещу растения и животни, които също ... Food is essential to human survival. Храната е от съществено значение за оцеляването на човека. It provides the proteins, carbohydrates, fat, fiber, vitamins, and minerals needed to stay alive, grow, and stay healthy. Тя осигурява протеини, въглехидрати, мазнини, фибри, витамини и минерали, необходими, за да останеш жив, растат, и да останете здрави. Food also serves other social and religious functions. Храната също така служи и други социални и религиозни функции. Seder meals, birthday dinners, awards banquets, wake buffets, and other food-related functions bring people together for a host of cultural purposes. Seder храна, рождени дни вечери, банкети награди, събуждане бюфети и други функции, свързани с хранително-сближи хората и за домакин на културни цели. In some fundamental ways, the role of food in human society... В някои от основните начини, ролята на храната в човешкото общество ... Questions about the value and safety of different categories of food are especially difficult to answer because people have been modifying foods almost since the dawn of civilization. Въпроси за стойност и безопасността на различните групи храни са особено трудно да се отговори, защото хората са модифициране храни почти от зората на цивилизацията. In fact, without certain types of food modification, the human species might never have survived on Earth. Всъщност, без някои видове храна модификация на човешкия вид може никога да не са оцелели на Земята. By far the most common and oldest type of food modification used by humans is food preservation. До момента най-често срещаните и най-старият вид на храна модификация, използвана от хора, е запазване на храните. Imagine, for instance, a community... Представете си, например, една общност ... 
Introduction Въвеждане 
The History Of Food Modification История на храните Модификация 
Food Additives Хранителни добавки 
Synthetic Foods Синтетични Храни 
